对于老妪的担心，王伟丝毫不以为意。
生物的进化是神奇的，但也是有迹可循的。
生物的进化始终是在突变中的。
但是对于基因来说，它们并不知道，自己的突变有哪些是好的，有哪些是坏的。
这和大自然的环境有很大的区别。
就像是在雪山上，进化出耐热的能力是屁用没有。
但是进化出来耐寒的功能，却是大有用处。
于是，进化出来了耐寒的物种，大多能够在雪山上生存。
而进化出耐热的物种，很快就会灭绝。
于是，人们就会发现，原来物种的进化是会跟随环境的改变而选择方向的啊。
其实都是放屁。
极影突变，物种进化全都是随机的，你外界任何温度，任何环境，都不会改变基因突变的方向。
只不过，那些进化对了方向的，会被环境所容纳，然后得以生存。
运气不好，进化方向错了的，就只有灭亡了。
所以，进化是随机的，突变是无规律的，能否活下来，一切都得靠运气来说话。
所以，基因突变不论好坏，只要能够存活下来，通常都会将这种突变遗留给后代。
就像是遗传病，像是有六个手指的人，生下来的孩子通常也有六根手指。
而其中最明显的，就是秃头，长相这些普遍存在的问题了。
秃头其实和熬夜没有太大关系，最大的问题就是遗传。
而长相就更不用说了，孩子只要是亲生的，无论如何和父母都有相像的地方，哪怕就是不明显，也绝对能够找得到。
所以，麦子的基因突变也是一样。
进化出来了不会脱穗的麦子，后代若是能够繁衍下去，这个基因将会一直延续下去。
要么出现极少数的返祖现象，要么就是进化的不完全。
所以，那些被大河下游摘到的，不会自主脱穗的麦子，再次种植下去，将会有很大概率依旧不会脱穗。
更何况，王伟为了让这种突变更加彻底。