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从老宅出发，路过大塘的时候，正好赶上农场的工人们捕鱼，一条条硕大的三文鱼在渔网中跳跃，一派丰收的景象。
‘萧家农场’拥有大量的水域，而且水源都来自于碧罗雪山的冰川融水，非常适合饲养冷水鱼、
一般来说，一只一两左右的鱼苗送到‘萧家农场’的水域之后，只需要16-20个月，就可以长到3公斤以上，是最适合制作三文鱼生鱼片、寿司的顶级食材。
每年，‘萧家农场’都会向各大合作餐厅以及沃顿集团提供超过200万尾三文鱼，总营收超过1亿美元，已经成为了集团高端食材领域的有益补充。
今天捕捞的三文鱼，将会在第一时间进行宰杀放血，放入零下三十度的冷库中速冻，然后通过飞机送往全球各地，送到消费者的餐桌。
受到‘萧家农场’的影响，在‘银杏新区’内借助高山冰川融水饲养三文鱼、虹鳟等冷水鱼的情况随处可见，并且衍生了庞大的餐饮产业链，许多游客来到‘镜湖景区’，就是冲着这些味道鲜美无比的高山冷水鱼而来。
其实，冷水鱼产业只不过是‘银杏新区’的一个缩影，‘镜湖集团’对于整个区域经济发展的影响已经潜移默化到每一个角落，正是因为‘镜湖集团’的示范带头作用，才使得‘银杏新区’在短短10年之内，成为了华夏第一地级市！
越过大塘，算是正式进入了‘萧家农场’的范围，相比于春夏两季绿意盎然的模样，秋天的农场略显萧瑟。
许多果树的叶子已经枯黄飘落，地上的牧草也逐渐枯萎，整个农场显出了萧瑟的一面。
现在，整个农场内依旧保持着旺盛生命力的区域就只剩下了还没有收获的苹果园和葡萄园，这里也将会在12月底大雪降临之前被采摘完毕，农场一年的工作就将告一段落。
葡萄园的总面积达到了2万亩，总计一百万株酿酒葡萄藤，除了赤霞珠、雷司令之外，还有一些少见的品种进行调配。
现在，整个‘箫氏葡萄酒庄园’每年的产量已经稳定在200万瓶，成为了世界上最大的单体葡萄酒庄园之一！
‘箫氏葡萄酒’每年的出货量都拥有着相当严格的规定，陈酿之后第一年向市场投放50万瓶，之后的第二年减半，如此类推。
在2019年，‘萧家酒庄’对外出售的葡萄酒总计不过一百万瓶多一点点，这相对于酒庄庞大的产量还是有些小。不过，‘镜湖集团’的饥饿营销模式还是相当成功，如今‘箫氏葡萄酒’在国际中高端葡萄酒市场上供不应求，并且市场价格节节攀升。
在财经媒体的描述中，‘镜湖集团’或者说‘箫氏家族’最庞大的财富并不是那些明面上的资产、股票，而是那些深埋在地下的陈酿葡萄酒！
自从‘箫氏酒庄’筹建之后，萧风就在酒庄的山脉之下开挖了一个庞大的酒窖，工程在进行了八年之后，依旧在扩张！
如今，整个地窖系统已经庞大到让人瞠目结舌，而每年都会有超过一百五十万瓶葡萄酒被送入地窖储藏，越积越多！
萧风的目标，是希望‘箫氏酒庄’的酒窖成为世界上最大、最好的葡萄酒陈酿酒窖，这也将会是‘箫氏家族’的根基之一！
150万瓶‘箫氏葡萄酒’的基本售价不会低于20亿美元，而随着时间的推移这些葡萄酒的价格还会不断上涨，这也就意味着‘箫氏家族’的底蕴会越来越丰厚。
根据财经媒体的不完全统计，如今‘箫氏酒庄’的地下酒窖储藏的‘箫氏葡萄酒’总价值不会少于200亿美元，这一部分也成为了‘箫氏家族’登上福布斯富豪榜的重要力量。
和‘箫氏酒庄’一墙之隔的就是规模庞大的苹果园，精品水晶富士在经过了‘空间灵泉’的培育之后，成为了闻名遐迩的‘镜湖苹果’，它们已经成为了圣诞节、春节最佳的馈赠佳品！
‘萧家农场’的苹果园亩产3000枚均重500克左右的‘镜湖苹果’，按照每枚苹果5美元的出场售价，每亩苹果园可以为‘镜湖集团’带来15000美元，4万亩苹果园一年至少可以创造5亿美元的营收！
如今，每到了秋天，4万亩苹果园上每一棵苹果树上的‘镜湖苹果’早早地就被客户预订一空，等待霜降之后甜度达到最高的时候采摘！
这些精品的‘镜湖苹果’采摘之后，第一时间被工人们装入精美的包装箱，送往全球各地。