他们一家子都住在庄园里,收获的粮食自然也🚗存放在🅱庄园里,这若是运回去,家里也☬没人看着,到时候若是少了一星半点地他们找谁说理去?
这日艾米在庄园前面的场地上晒麦子,小小的孩童光着脚在大麦上跑来🖆🐖⛡跑去,笑容无忧无虑地。
“蕊妮,大麦你们平时都怎么吃?”
蕊妮笑了出来:“之前很困难的时候,我们都很少吃面包,大多是🏓磨成粉,然后冲成麦糊,虽然不好吃,可好歹能够熬过去。”
“就没有🈣⛭🝬别的办法了?”姜蝉脑子转了转,她脑海中的食谱可以写出厚厚的几本书,大🏾麦的做法也不例外。🆪💘💅
“也可以烤🖙成面包🕀🆟,可要花费很长的时间做,我们通常都🔊不做这些。”
姜蝉秒懂,要不怎么说🖙📂贵族的生🜲活越奢侈,平民的日子就越👬🌀不好过呢。
“主要是磨出来的面粉里面的麸皮太多了,拷出来的面包🔊也非常硬。小姐您不知道,有的黑心的面包师不仅在里面掺杂麸皮,甚至还会在里面放木屑或者小石子,稍微不注意的可能牙都会崩了。”
蕊妮麻利地收拾厨房,分🐮🃌🖕心⛨🜹回答姜蝉的问题。
姜蝉蹙眉:“就不能将里面的麸皮去除?”
“很困难,我听说有的贵族家里会养几个女仆,她们专门负责去除这些麸皮,麸皮去☬地越干净,拷出来的面包就越松软。”
“做个筛子啊。”姜🃇🕭蝉脱🐮🃌🖕口而出,若是有了筛子不就没有🔊这么多的事情了?
“筛子?”
“就是用木头做一个方框,然后在底部蒙上一🚗层纱网,铁网耐用一些。”姜蝉本来想说竹子的,后来想想竹子这这个世界没有,转而说起了别的。
“铁是很珍贵的,寻常人家买口锅都舍不得,更不🄺用说打成一张网了。”蕊妮挑着大麦粉里的麸皮,一心二用。
姜蝉想🄚♳🌛想也是,她这里的炉灶是她来到庄园后🚗自己做的,万幸的是厨房里有一个小焗炉。炖锅是原先庄园里就有的,她后来又去小镇买了汤煲和水煲,还买了一口类似于平底锅的锅。
寻常人家想要将麸皮挑出来⛨🜹只能够动手,工作效率委实太低了。思忖着这些,姜蝉才深刻地怀念起现代的好处来,起码更加地方便快捷了。