主厨脸上也带着骄傲。
一个女人,能有多大本事。他虽然年轻,但是在灶🍶头上混的时间已经不短了,难道还比不上一个女人?
苏晓婉抬头看向对面,“猪肉的做法⚁🎜👿太多了,比💉🐀一道菜多没意思。做三道如何?主料必须是肉,配菜随便选。但是至少有一道是要纯肉。怎么样?”
对面的主厨显📧🝒然没想到苏晓婉会提出这样的要求💉🐀,脸色变了变,“好啊,你若是输了,可别说🙨🌹我们这群老爷们欺负你们。”
苏晓婉笑了🏆笑,“🍃🅚若是输了,可别说是故意让着我们的👑。”
唐丽,宝珠,小鹊站了出来。
一边是清一色的汉子,另一边是清一色的妹子,看上去也是很🛼有🏤意思。
“哼,那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句,⚀🎗👌那三个丫头就各司其职。
将最肥的部分和稍微瘦一点的部分分开🐚。最肥的部分做成粉蒸肉,稍微瘦一点的部分做红烧肉,剩下的🆏做回锅肉。🄿🃑🗈
都是比🅖较常见的菜,但🖏👫是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了红烧肉的肉,其他的肉直接大🜦块入水,焯过水之后唐丽负责改刀。
大片,方块,小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉,苏晓婉调好了味道🍶,小笼屉里垫上了土豆,再将大片📍🙨🌾的肉裹上蒸粉,整整齐齐的摆好,上锅蒸。
粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖🏆,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来🞳😋⛙,放入小砂锅,加入没🐱🃨过肉的温水👑,移到旁边的小火上去炖。
&nb.shu1🍃🅚3.ccsp;回锅肉就比较简单了。
豆瓣酱🅖下锅炒香,加入焯过水的肉片。加葱姜蒜,翻炒到肉出焦香味,加入大量的蒜苗。简单翻🔝炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子,“上菜。”
别说是周围的围观人员,连对面的厨师🐚们都🐱🃨惊呆了。
苏晓🔍婉用的很多调料,其实这个世界都有,只是之前🟢🞳😏并没有人知道这是调料而已。