真拾小馆挂上暂停营业的牌子,明天就是🅷出发进山的日子。
辛真🐋♷🍆和周乐在餐厅厨房为出行做准备,🝀🇿即将与综艺主创团队共事,拍摄过程中幕后人员难免操劳,安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬🁴,圆圆的蘑菇云造型,巧克力味🏲浓郁,重要的是方便携带。
周乐采购🝎回来的巧克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操作台。
辛真拿出巧克力块,🁴撕开包装,想了一下,手指点在巧克力块上,轻声呢喃:“👀你🛡🐎要变得乖乖哦。”
旁边的🌐周乐听习惯🆤老板做菜的口头禅,见怪不怪。
念完台词,🅶辛真这才把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉等材料称好对应比例,🚼😲🅔倒入干燥的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢碗,买来的黑巧一💼次性放入碗内,隔水融化。
“很多凝固的油脂类食材都可以用这种法🅷子融化,比如椰子油、黄油等。”😾🖅辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克⛼☈力,不忘给周乐提知识点。
巧克力完全融化后,撒入白砂糖,雪雾一样覆盖在深棕色的🞱🗿♳表面,手持打蛋刷在碗里快速打转,依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油,直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。🗆🙓
过筛里放入提前混合好的各类干粉,放在🅷巧克力酱碗上方摇晃洒落,拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯,往大碗里倒入满满一碗巧🈫🁍🄟克力豆,搅拌均匀后教周乐一起装🗆🙓入裱花袋。
烤盘摆上纸杯,剪开装满的裱花袋,一只一只往纸杯打转装填面糊糊。
辛真递给周乐一管裱花袋🗦🝵,又示范一次:“好看的蘑菇云,要在填满纸杯后再多打两圈在顶部,然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的速度很快,十分钟后第一批🚘📫蘑菇云预备役被💼送进烤箱。
辛真倚在操作台旁,看对面亮暖光的烤箱玻璃,🁨烘焙是件有成就感的事情,可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下,迅速膨胀,撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声,辛真的手机响,她💕👯🌙💕👯🌙翻出手机,仔细往下滑看内容,释怀地扬起笑脸。
周乐好奇道:“老板在高兴什么?”
“喜事!”辛真拿起一只新鲜出炉的巧克力麦芬,向周乐做了一个邀请干🚼😲🅔杯的动作。
两朵满载巧克力的蘑菇云,在💕👯🌙空中轻轻一碰,辛真笑得双眼弯弯,愉🐘⛳🞢悦道:“恭喜我自由。”
刚刚烤好的巧克力麦芬,顶层酥脆,在唇齿间嘎嘣响,🈟吃到内层是绵软油滑,一颗颗预设在里面的巧克力豆融成流心液,每一口都有惊喜。
手机屏幕扣放在操作台,画面停留在律🝀🇿师发来的邮件,标题赫然写着——退婚🜍🀷🁞协议签署完成。
霍家大宅。
金碧辉煌的餐厅长桌,围坐着霍家儿孙妯娌十几个人。霍老爷子有两个儿🚼😲🅔子,霍应守和霍应信,开枝散叶下来便有了这热热闹闹的大家庭。
霍🍸🌶应守夫妇的两个儿子,霍一汶在十一年前结婚生子,如今一对儿女也十岁,唯剩霍一白孑然独身参加家庭聚会。霍应信的女儿霍一希刚刚成年,🞀还未谈婚论嫁,最喜欢粘着二哥一起玩🈯。
霍一希抬手将新烫长卷发撩至💕👯🌙耳后,盼着晚餐结束陪爷爷聊完天,约了朋友还有下🛡🐎半场呢。