晚🂽饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手🖗💰本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞🜯不绝口。
前几日有🌪🁷人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在🛩🟁🚈大宋本来的作法💹基础上改进而⚡💼来的。
螃蟹清洗干净,😱🅏剥开壳,去掉肺叶和杂物👬,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,😱🅏这个必须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过🝠🌣曾二梅没这个时间,只能把配料🐳🜧下重些。最后就♝是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接👬着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那💹味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想💹吃,却被🅆🄑☠沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉💖👵开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃💹不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥👬哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒♉拉,就🅆🄑☠把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上🂽面的肉被弄的干干净净的,而且🄾很📴🟂🚕大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门🖝📤口吸吸鼻子,边走进来边说道“某嗅到蟹👃🆏🎣生的味道了,拿酒来,要烈酒,哈哈哈哈!”
“子瞻快来!”
苏轼手中还拎着一只炸鹌鹑,先♉递给果果,然🆞🐪后🕋洗手坐下。