【♈“我好像🂫👯🌘有点知道你想做什么了……”来自任务者木寒烟】
海星🎥📐🎥📐一愣,笑了,“这道菜这么有🙃🇫名,你肯定知道的。”
随后也不卖关子,对直播间的人说道:“想做这道菜🀶🁐,首先你们要有大张的叶子,像芭蕉叶🎪📺或是荷叶都行,只要够大就可以了,其次要有一只鸡,最后必不可少的就是——泥。”
【“泥?”来自任务者倪天】
“对啊,做这道菜一定要有泥🄬,这个才是灵魂🕘。”海星信誓旦旦的点🝖头。
【“那我这里🂤🐲🃱是不缺的,大叶子和泥随处🂾🔝🁢可🌎♢见,鸡倒是没有了,不过非得要鸡吗?”来自任务者倪天】
海♈星沉吟🄽🂿:“理zj论上其实也不一定非要是鸡,这其实就是一种肉食的做法而已,用别的肉应该也没影响的。”
【“那就好办了。”来自任务者倪天】
【“🎥📐反正你一个也是做,两个也是做,你传一🕘只鸡过来,我帮👐你收拾干净,顺便帮我把另一只也做了吧。”来自任务者慕容糖】
海星自然无🂫👯🌘不可,见慕容糖肯主动开口,反而🕘高兴呢。
两边人分工合作,海星这头找几🌓⚎🐏🌓⚎🐏张大小合适的芭蕉叶,一边去湖边把现成的泥捞上来,用叶子盛好了,还是回到那棵松树下。
今天太阳极烈,恰好这棵树长🄬得即为繁茂,🌎♢树🕘冠像个大伞一样正好遮阳。
另♈一🎥📐边慕容糖也手法迅💄🏕🙾速地将两只白条鸡送了回来。
海星边做边像众人解释这个做法的目的。
将抹了调料🂫👯🌘的鸡用叶子包裹起来,是为了让鸡肉吸收植物的清香,不仅可以开胃解腻,还能利用叶子封锁住里面肉☙⛙的汁水。
叶子外面用黄泥包裹,就像形成了一个封闭🌎♢的烤箱一样,能将热👪度完整的保留在里面,降低加热时间,使肉更嫩。
“这种做法其实就叫‘煨🐕⛓’,就是用东西将食材包裹住,直接👐放到火中烤熟,所用食材自然并不限于鸡,只不过在我们这边最有名的煨菜,就是这个‘叫花鸡’了。”
“一般烤制的东西都会在加热的过程中使水分流失,而炖或煲的东西,还会使食材的营养流在汤里,而煨🁟则是选了一个很合适的方法来加工肉食。”
海星一边🄽🂿在泥球上添火,一边解释这种做法的好处,明明一点味道都不会渗透出来,却好像已经看到芭蕉叶里的鸡正在吸收热量逐渐变色一样,满眼都是蠢蠢欲动。
慕容糖也没🂫👯🌘闲着,一边清洗着外衣,一边听🌎♢着海星为大家科普。
心道:这种吃法倒是适合她现在的条件,而且她这边🀶🁐地🄵处南方,想找到大叶子的植物,也不算太难。
想必很多人都能从海🄬星这🐕⛓道菜中收获点什么。
就比如zj那个喜欢吃💄🏕🙾好吃的,偏偏条件有限的倪天。
没♈看🎥📐到弹幕上已经开始新一轮的花样吹星呢嘛。
手上不停地将衣服挂在风口的一根树枝上,借着风势和温度,没一个时辰应该就能🗬干了🞹🙁。