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“我欠你一个人情！”
隐藏🍫在密林中的庄园里，帕图先生举起了手中的酒杯，脸上也多了一些平时少见的笑容🁿。
他和林奇碰了碰杯，随后🜊各自饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有🇪🛔他💽们两个人和一名🐔⛉😧管家存在，其他人都离这里远远地。
“尝尝这个……”，帕图先生让管家为🐔⛉😧林奇送去了一块牛排🁔🅠。
管家把牛排♌从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，看起来很有食欲🄽。
“看起来很棒！”🏍😴，🇪🛔林奇等管家把牛排放稳之后，拿起刀叉，切下另一块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没有完全🇪🛔煎熟的嫰，是📬🞀熟透了之♇🆕后的嫰。
刀叉几乎没有太大的阻碍，就完成了它🐔⛉😧们的工作。
看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理♇🆕，看起来也很明亮，实际上就是脂肪含量略高🁴🌭，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。
这种牛排来自于一种🇪🛔很特别的品种，专门为上流社会人士准备的顶级食材💋🐔，它的价格不🁿便宜。
这种精选出来的牛肉哪怕是全熟，吃起来也不会觉得干柴或者咬🔭不动。⚖👛
肌肉🍫纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状，即使还没有放进🔭口中就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美🗦🝳味。
沾了一点酱汁，放进🇪🛔口中，那种入口即化的感觉让林奇满意🁔🅠的点了点头。
真正的嫰，这和现在世界🜊上一些追求嫰，不在食材和手法上🁔🅠寻求方法，却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。
牛排，或者说牛😉⛊肉是分等级的，有很多的等级，从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉，都有它的等级。
如果把牛肉分成十个🇪🛔等级🜊，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到的是十级，那么🛶♔大多数普通家庭食用的大概是三级到四级左右的牛肉。
二级是那种碎牛肉🏍😴，往往是用来打成肉馅🕇🙦，制作肉饼的。
无论一个人是富有还是贫穷，都会有追求享受的欲望，对食物的追求🚔📉😾也是其🛶♔中之一。
现在有些餐厅🆇为了让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口感，他们开始不像过去那样把牛排彻底煎熟，而是半熟。
这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时，能够很容易的切开并且食用，并🁴🌭且还有这高档牛排🗦🝳的口感。
这是一种错误的方法🇪🛔，它不应该诞生，但……普通人们对此倒是没有🚔📉😾什么太大的感觉。
普通的家庭在家中制🇪🛔作牛排时，无论是煎，还是🛜烤，都是全熟的。