十阿哥耿直,好奇的打量她,“那呛人味儿的玩意是你弄的?听说那是♦吃的?好吃吗?”
沐瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是吃锅子的时候放进去做底料用🍷的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了🕦这底料的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟四爷日常说话的时候“火锅、火锅”的没少说,🝋但“火锅🇵🜼”显然目前来说还不是大清的🆠主流说法。
大清☢🁂也有火锅,但一般都称为锅子、暖锅,并不加🆝辣,一般都是三鲜、鸡汤山菌等汤底,涮肉大多是羊肉。
这几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥也只领了非常简单的闲差,只有一个太子,偏太🝱子爷又对政事完全不感兴趣,给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一听沐瑾这么🌔⚝说🎞💍,哪有不好奇、不想📌尝一尝的?
太子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老四啊,兄弟们跟你府上可真有口福缘分啊,这不,又碰上有新鲜好吃的了!我🄱看中午咱们就吃这个,如何?🞒”
众阿哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、“是啊是啊,爷也想🆆🍖尝🇵🜼尝。”
四爷只得微笑点头,🎸“如此我便叫厨房准备,瑾儿给帮帮忙吧。🇵🜼”
“是,主子爷。🎞💍”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很贴心的给了准备鸳鸯锅的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一个香辣火锅底料,再准备一个菌菇鸡汤底📴🟇料。
今儿不巧,并没有新鲜的鹿肉,主菜📌便是牛肉和羊肉。
二厨的刀📄工极好,牛肉、羊肉便交给他来处置,片成🀿🂠一片片薄薄的,按照不同部位的肉一盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味,每日里内外厨房,连主子带下人,至少要用到十👏🇵🜷来只鸭,鸭掌还是有的。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。
以及腐竹、鸽子蛋、莴笋片、各种蘑菇山菌、油豆🆝腐、粉条👏🇵🜷、竹笋片、竹荪、好些绿叶蔬菜。
阿👀哥们人数众多,🇼🝼各种菜肴数量准🀡备得也不少。
但👀府中厨房要🌔⚝什么🇼🝼没有?这也就是准备生菜而已,不需要烹饪,很快便都备好了。
因为人🔌多,苏培盛还特意开了库房,将平日里极少用到的专门吃锅子用的大桌子、🔈⚏大铜锅找了出🐄来,让人清洗干净......
这为了一顿火锅,青桐院上下也是折腾得够📴🟇够的。
沐瑾又让人调了两壶酸梅汤。