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林福看着满院子的鸡鸭，十分发愁。
“大姑娘，这么🗑🚼😰多的鸡鸭，咱们店里以后怕是难消📇😰🅅化啊。”
火锅店要用的只是鸡鸭的内脏🎏🐉，取了内脏之后，这些鸡鸭应该怎样处理？
这可真是个麻烦的事情。
总不能拿去扔了吧。
林阮端着茶杯喝了两口，这才道：“福叔之前走南闯北，应该见🁜🆪识过不少的东西，你有什么好的办法没有？”
林福恭敬地说道：“大姑娘，🎏🐉鸡肉咱们可以考虑部做成鸡精，这个味道好，且一🍝🉀🄒只鸡也做不出多少量来，咱们店里就算消化不完，也可以往外销。这个📈😷价格应该能卖得不错。至于鸭肉，这就可有些麻烦了。鸭肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也没有别的法子。可咱们这是火锅店，再单独做鸭肉，跟店里的生意就有些冲突了。”
林阮笑着点头：“确实如此。福叔，你可曾见🗞🜬过🐷🄢⚸烤鸭？”
“烤鸭？那是何物？”
“将整鸭用料腌透，然后用果木烘烤至肉皮金黄发焦，🛒外脆里嫩，再用薄饼佐以葱姜丝甜面🏘🚘📬酱并其他几样，🛗搭配着吃，美味无比。”
林福被林阮说得忍不住咽了咽口水。
“大姑娘，这种吃法我从未听过。”
林阮笑着道：“没听过就更好了，这个生意☈☿🅎，咱们可以做一做。”
“大🌆☛⛮姑娘难道是想再开个🝯🎮🔠专门卖烤鸭的店铺？”
林阮笑着点头，“正有这个打算。等几天咱们这火锅店开起来了，这每天杀好🁈🃴的鸭子，便🀦⚫送到这边来，制成烤鸭，再卖出去。不过这样一来，我还得再📈😷买几人回来。”
不然根本施展不开。
店里🌆☛⛮的伙计🐅♇🆕可以从外面招，可这大厨和掌柜账房，就必须得是她自己的人才行。
“福叔，这🐅♇🆕几天你帮我留意一下县里可以出租或者出售的店铺。我先去牙行走一趟，看看有没有合适🆕🏛🚶的人。”
从店里出来，林阮便去了牙行。
张牙婆一见她，脸上就堆满了笑。别看这林姑娘🐷🄢⚸穿衣打扮上一点也不显，可人家每次出🏔🙰手，都没让她失望过。
林阮进门之后也没有废话，直接提出想买个会厨艺的人，张牙婆却是有些为难。
“林姑娘，这会厨艺的人可🇾🞈不大好找，咱们这榆林县就这么点大，用人的人家也不多，一半会儿的，还真没办法给你寻来。”
“上次挑剩下的那几个呢？”
林阮想了想，实在不♼🍯行，就在上回🎛👵挑剩下的那几个人里挑一个先用着，卖身契捏在手里，也不怕人不老实。