乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲🍷洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一📜次性手套抓拌均匀，🛐🛟🝨这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不及待的上手抓了一口塞进了嘴里🄌。🛎
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很⚨📷🟣浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的⚨📷🟣，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩🚶🗹☹无几，🛑这坛自然是给王浩然准备🛒🛱的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这⚨📷🟣院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的桑🞱🗸☮葚☏⚃酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我😮说哥们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏坏一笑：“这可是专门☏⚃为你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些🆊褶皱。
软烂的🚸😆⚳扣肉被筷子一夹，就瘫软的折🖦🔳🄨了🎂起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似🛈🚚📹紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化🖂成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，🙣🌋到舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却完美的融合🖦🔳🄨在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈⛖🚖哈，这肉简直绝😮了，给个神仙都不换啊。”
王🖔💒👓浩然吃的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞美一下。
乔明连🚸😆⚳吃了好几片，😮满足的眯起了眼睛，心想等自己也养了🛎猪，升级一下，那味道是不是比这还要更美味！