吴经理刚走，朱一楠立即请来佛爷拟了一份通知。
“关于猫镇餐饮协会举办优秀厨师授课分享活动的通知！”
此通知十万火急地发给到各个会员单位，首次授课的厨师就是壹道鲜的苟伟大厨。侯姐一接到通知就像死了老子娘一样往凳子上一坐不想起来，朱丫怎么劝都不成。半晌，侯姐似乎自己想通了，拿着手上的通知递进后厨。
“苟厨，餐饮协会通知你明天去南风餐厅给厨师们上课三天。你要好好上，没坏了咱们壹道鲜的牌子。”
苟伟接过看了看，随意地扔到一边。餐饮协会打的主意就是要逼出一道鲜的菜谱秘方，逼迫不成就改抢的了。
侯姐也想明白了，既然她拿不到秘方，壹道鲜的菜品就掌握在苟伟手上了，想好就好想差就差，时时被卡脖子。与其这样，还不如借着协会的力量公开，至少壹道鲜也有一份。分薄利润总比没钱赚强，就是没有想到与苟伟达成一个互利合作的关系。
这也是很多老板的通病，宁愿自己吃亏也不让下属出头。喜欢吃独食，一旦自己吃不到就让所有人都吃不着。
三天，苟伟准备了三天的菜品。侯姐的爱人侯哥奇迹般的好了，侯大宇也以苟伟的助手出现在教学现场。
不让杂肉方子外漏这是苟伟的底线也是他的承诺。但不教又会让他成为猫镇餐饮行业的公敌，苟伟再也想不出什么好办法，只好硬着头皮走一步看一步，边走边看。
说是协会上课，可参与的就是只有与朱一楠、佛爷交好的那么几家会长单位的厨师，朱一楠专门拿出个小厨房来做教学现场。看来不逼出苟伟肚子的那点货是不会罢休的。
“壹道鲜是猫镇最近崛起的新锐餐馆，它的特色就是与众不同的区别于粤式粥品的粥，独创的茶泡饭，以及风味汇聚南北的酱汁肉。今天我们有幸请来壹道鲜的苟大厨为大家讲课，大家欢迎。”
任何人在某种情境下都有争强好胜的性格，朱一南认为只要在这些大厨面前抬高苟伟的手艺他自然也不会例外。上来就给壹道鲜和苟伟戴上一顶高帽子，想着法儿逼他拿出看家本领。
“谢谢朱会长，谢谢各位大厨能来听小子讲课。我的课程分为理论部分和实操部分，咱们相互学习一起分享共同进步。”
苟伟不受激，摆明了将谦虚进行到底，而且决定了要将理论课讲上两天，再将刀功、色摆盘讲到极致，熬三天就行了。
“民以食为天，华夏人民以素实为根基，肉食为补充，自神农偿百草开始有了调料和各种食物到自己培育食物经过五千年的进化到现在”
从上古讲到中古，从一棵草讲到一片肉，苟伟开始说故事，而且故事充满曲折离奇引人入胜还绝不重复。明摆着欺负厨师们没文化，一个食物的进化史就讲了一天半。再讲食物的相生相克什么样的食物会激发人的不同味觉又讲了一天半。
“要学做菜，如果连菜是怎么来的都不知道又怎么能做好菜呢？要觉到壹道鲜的精髓没有十年八年的苦功夫就不要想了！”
苟伟扔下这么一句理直气壮的话又回到壹道鲜，三天就这么熬了过去。只留下呆鸡一般的厨师回想着苟伟精彩的故事，还不能说自己什么都没学到，要不会被人说没文化。
“你可以将菜谱教给大家啊！”
朱一楠实在是忍不住了，怎么就遇到这么个滑不溜手的家伙，撕破脸皮亲自上，公开指责苟伟没有尽力。
“做菜是一门艺术，有菜谱就一定能做出来？再说了，做菜也是一种创作，要靠灵机一动和悟性。我讲了这么多，菜谱其实都在里边，你们不认真听也没有悟到，能怪得了谁。”
苟伟破例以训代讲多谈了半小时做菜与艺术的关系，最后还是让厨师们云里雾里就是没有得到壹道鲜的真谪。侯大宇算是悟出些什么，可回去一拿菜刀又忘记自己曾经悟到过什么。
“苟厨，这次授课长了咱们壹道鲜的面子。讲得怎么样？”
侯姐、侯哥每天都迫不及待地问苟伟到底讲了什么，最关心的还是有没有把菜谱给亮出来。
“讲课嘛，还不是这样。上课时激动感动，下课时兴奋冲动，过程一动不动！”