杨凡今天的第四章足足更新了四个小时。
当这一章发🗺♀🅓布了之后,所有第一时间看到更新的读者认真阅读完这一章,心中都有着感悟。
这一章跟上章一样足足上万字,这一章名字叫做,这🜈个世界上所有的🁁🂱💦巧合都来源于因果和积累。
这种有点带着哲学的名字就如杨凡之前的章节一样🔘🀶,传递着一种生活态度和思想。
这一章的主要内容就是:
面店小老板顺利晋级了全国面食大赛。虽然他的🙛晋级主要靠的是运气还有巧合。
小老板明白全国大赛里自己很难能在靠着着运气还有巧合,因为不仅,他的对手都是那些💦优秀的厨师。更是因为全😹🆔🏐国大赛的评委都是那种全国知名的美食家和知名厨师,他们不会犯着和地区评委相同低级错误。
全国大赛分为四个比赛环节,第一个环节是八强淘汰赛,第二个环节是🁰八强📾☵进四,第三个是半决赛,以及最后的总决赛。
与地区赛不同的♙是,这次全国比🌺赛为了坚持公平,它的评分标准是只由卫生,外观,口感以及参赛面的🃉🖀意义四个部分所组成的。
这也让临近比赛的面🕑🈸🃅店小老板开始苦恼起来。因为他的面的外观😄⚚👽一直是最弱的环节,而且他的参赛作品也💟📊得重新选定。
因为全国大🗺♀🅓赛作为面食大省的sx参赛者占的比例应🜈该比较大。他的旗花面肯定没有人正宗好吃。
就这样,为了赢得比赛,面店小🌺老板一边开始加强着刀功和食材搭配,一边📾☵选择着他具有意义的面。
很快比赛就开始了,面店小老板淘汰赛选用的📭面是镇江锅盖面。
这种面被称誉为江南天下的“第一面”。以面条独特🜈的耐嚼有劲,爽口入味著🞰称。
当然,淘汰🗺♀🅓赛并不只有他一家做镇江锅盖面♗🈞,还有一个本地人也做了这个⛮🝵🏞镇江锅盖面。
不过与那个本地人不同的是,小老板的镇江锅📭盖面是没有酱料的,而本地人所做的则♚🈹是为了外观还有口感增添了很多酱料。(注1)
小老板坚持传🚉统和尊重,用着他查🕍询的资料,在浇头上只用了普通的肉丝面。
虽然他的口味和外观并没有那个本地人那么好吃和美观,也没有那个本地人📾☵酱料丰富多彩。
但是他🃔🗣胜在尊重和坚持原🃨🚐💥汁原味的传统,在淘汰赛意外的拿到了面食的意义满分顺利晋级八🌂强。
而他的胜利🗺♀🅓让那个本地🚺😜🂏人感觉到不服气,因为他觉得自己的面比起那个面更加具备食材优势还有更加好吃。他气愤的寻找评委去理论,结果得到的评委们一个答案后,他哑口无言的开始反思着自己。
当然那个答案就是,就算你的面做的在好吃,如果你要用这个面子,请先学会要学会尊重历🌂史和传统。
这也让小老板若有所思。
淘汰赛结束了之后,很快就来到了八强赛。
八强赛中,小老板选用的面是hn烩面,之所以选择这种面,只是因为小老板查询了资料💦之后,觉得这种面有着独特的意义和历史厚重感,他想凭借这种面的意义拿到这场比赛的冠军。(注2)
这种烩面以及独特的历🚺😜🂏史含义,让他挺进了四强半决赛。