但是，在比赛结束后，之前教训那个镇江锅盖面的评委，把他喊到了面前😖🁘🆀。毫不留情的教育了他一顿。
教育他的原因是为了让他不要走🝪🍺弯路👗🃭，不要一味觉得只靠面的意义还有历史和传统就能拿到冠军。
这次谈话，让面⛙店小老板感觉到羞愧，也发现了自己因为最近太过顺利的比赛，尝到了很多甜头，而不知🅨🉈不觉的开始迷失自己一直走着弯路。
羞愧👱🌧中的他终于发现⛐🙡，面，始终还是要在尊重历史还有🟀🚆传统下，以美观，美味来决定胜负！
这⛳🞟🕜也让他开始反思着自己未来的厨师之路该怎么做，该怎么选择。
通过反思，面店小老板🍡又重新找回了原本那个老实憨厚的自己🜾🇱。
半决赛，他回归了自己选择用自己家一🂒🂒直卖的🁰汤面作为参赛作品。
这种面，在四强比赛中是种没有特色和优势的面，但是却有着一个厨师用心做菜的心意🍑。
为了做好这碗🃓🗔面，他特意回去请教了父亲，并且模仿着父亲做面🗼的所有工序。将评委当做自己老街的街坊，把自己和父亲🕺🎪📶感激的心意寄托在其中。
在四强比赛中，如果硬是要说他有什么🂒强过对方的地方，那么应该就⛄是他脸上一直挂着的笑☹🄒☤容。
这种平凡带着心意的面，🀱以🅾🌉及一个乐在其中的专心做面的精神，其实赋予了📵他家的面一个独特的意义。
那个独特意义就是感恩。
其实。很多知名面的历史故事，都有👗🃭着一个共同点，那就是厨师做的面一般都是为了那些自己至亲至爱人做的。他们之所以能够流🂱💨🔗传数百年甚至上千年，大多还是故事意🆎义重于美味。
这⛳🞟🕜种带着心意的面，虽然美观和意义弱于其他人，但是却🖜有种温暖人心的力量💧。
而且他家的面虽然不⛐🙡是高档的面而是一碗普通的清水汤面，但是却有着无限可塑性。
他通过查询评委⛙资料，把每个评委的喜好都记住了，他的每碗面虽然只是清水汤面，但🍑是加入了每个评委喜欢的佐菜！
这种给顾客的心意！这种如同白🝪🍺开水的面兼容性！让他在很多评委心中都留下了深刻🌒印象。
并且还因为他最⛙后的小心思🅾🌉以及汤足够美味🅿，让他顺利的挺进了决赛。
挺进决赛之后，他遇见的对手是明星店总店的总厨。总厨掌握了自己所有的秘💧方，而且他还是个冷静的厨师，他不会因为上头而做出错误的面。
虽然总厨没有说话，但是面店小老板感觉到🅿压迫感，在加上现场大部分观众都是支持总厨。这种压力那是面♠店小老板所能承受的。
这导致了，面店⛙小老板煮面的过程中几次失误，导致了他做出了几份失🁖🅮败的📵面。
焦急还有因为🃓🗔比赛时间快结束，让他心中如同🁰乱麻一般。
花店女老板和面店老老板看着他十分着急，花店女老板在观众席不断为他打气。而面店老老板那个沉默的老人，则是不顾往常形象冲进了赛场，给🕌予他一个建议。
就是这个建议让小老板冷静了下🝪🍺来，也让他顺着🝧建议♃🅮思考。
那个建议就是：要他仔细想想他这辈子吃过最好吃🁅🃜的面是🖜什么。