“对！我🞃这不是想着🏖你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着做一份了！”
黄安民一边🁲继续腌渍手上的🔝🁦鸡，一边笑呵呵地回答徐同道刚才的问题。
徐同🉆🅃道笑笑，没有再🏖问什么，眼睛就盯着黄安民的操作。
很快，黄安民就将腌渍了的鸡放到一边，🞉💒开始用水泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两只🏖猪前蹄，因为🙂这两只猪脚又短又粗🙈🈖♺。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不同的菜肴，选用不🚿🙅🈀同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同☶🜪道还注意到这两只猪蹄上的毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来🉆🅃黄安民🁲今天这些食材确实是用心🎄挑选了。
除了猪蹄，黄安民还准备了一条🏻鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉🛩🟅。
黄安民有条不🖱🖜🖱🖜紊地处理着这些食材🙂，展现出来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微🞉💒微皱眉，感觉他这位原时空的师叔，刀工还不如他。
不过，这也🁲是这个时代的厨师普通存在🙼🏯🝧的问题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是🔝🁦从苦日子过过来的，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，这些做厨师🎲🔾的，对刀工要求普遍没那么高，客🙼人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思🅒再围着黄安民，也一🛕🜑个个去为今晚的生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配🎄好的黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然把那些猪网油打开，像渔网似🞉💒的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才收手。
因为猪网油本身就🉥有粘性，他这些猪网油包在荷叶外面之后🅒，自己就粘在一起，根本就不用绳子去系。
这让徐同道开了眼。
他之前是真没想到猪网油还能这么用。
徐同道还沉🁲浸在这种惊奇的发现中，黄安民已经从案板下面，拖出一只白🁿色的涂料桶，桶里装了半桶淤泥🟆。
徐同道看见他直☶🜪接用手抓起淤泥往裹了猪网油的荷叶鸡上抹，抹了一层又一层，最后抹成🚉👥一个椭圆形的大土蛋。